در تعریف امروزی آشپزخانه یک قسمت از فضای سالن پذیرایی است که کابینت بندی شده و تجهیزاتی مثل سینک، هود، گاز، لباسشویی و ماشین ظرف‌شویی در آن جانمایی می‌شود که کار پخت ‌و پز و شست و شو در آنجا صورت می‌گیرد.

امروزه آشپزخانه‌ها علاوه بر اینکه محل پخت‌وپز هستند، قسمت عمده‌ای از دکوراسیون داخلی را نیز تشکیل می‌دهند که نیازمند طراحی کابینت طبق اصول معماری هستند. از آنجا که مهم‌ترین قسمت هر آشپزخانه‌ کابینت‌های آن است، بنابراین کابینت‌ها مشخص کننده سبک طراحی آشپزخانه هستند.